義華餅行是豐原知名的糕餅店，創立於1935年，擁有89年的悠久歷史，以其傳統糕點和獨特的鹹蛋糕聞名。鹹蛋糕由第二代老闆研發，以西式海綿蛋糕取代傳統蒸蛋糕，解決了蛋糕體隔日變硬、變粗的問題。鹹蛋糕內餡選用清脆的綠竹筍和香菇，根據不同口味加入美乃滋、油蔥酥、XO干貝海鮮醬或素食沙茶醬。外層的鬆軟海綿蛋糕與鹹香餡料完美結合，帶來鹹香不膩的美味。
義華餅行的鹹蛋糕外形如三明治大小，每個約重90克，售價在34元至40元之間。招牌鹹蛋糕提供8入至18入禮盒，售價240元至540元，比單買便宜約8折。也可以三種口味混搭，須以單口味4個為一單位購買，價格按單價9折計算。鹹蛋糕保存期限為三天，建議冷藏保存，並在離開冷藏4小時內食用完畢。
產品介紹：
- 招牌鹹蛋糕（五辛素）：添加油蔥酥。
- XO鹹蛋糕（葷）：添加油蔥酥、XO干貝海鮮醬。
- 奶素鹹蛋糕（奶素）：使用無蛋蛋糕粉製作蛋糕體，添加素食沙茶醬。
義華餅行的鹹蛋糕不僅是味蕾的享受，更承載著無數回憶。對外地遊客而言，鹹蛋糕是一份難忘的豐原記憶，帶來滿滿的幸福滋味。下次來到豐原，不妨到義華餅行品嚐鹹蛋糕，相信您一定會愛上它的美味！
店家資訊
- 店名：義華餅行
- 地址：台中市豐原區中正路197號
- 電話：04-25223322
- 營業時間：9:00-21:30
